நெல்லிக்காய் துவையல்
- நீரா -
தேவையான பொருட்கள்:
நெல்லிக்காய் - 6
வெங்காயம் - 1
பச்சைமிளகாய் - 5
இஞ்சி - ½” துண்டு
தேங்காய்த்துருவல் - 1 கப்
கறிவேப்பிலை - கொஞ்சம்
உப்பு - தேவையான அளவு
செய்முறை:
1 . நெல்லிக்காயைக் கழுவி வெட்டி விதையை நீக்கவும்.
2. வெங்காயம் , இஞ்சி இரண்டின் தோலையும் நீக்குக.
3. இவற்றுடன் பச்சைமிளகாய், தேங்காய்த்துருவல், கறிவேப்பிலை, உப்பு சேர்த்து, நறுவல்துருவலாக இடித்து எடுக்கவும்.
No comments:
Post a Comment